tygodnik opoczyński
Baza firm
 
Kultura

 Stół, jak ma być zastawiony na Wielkanoc

 
Jak drzewiej bywało?


Baby różnego rodzaju.
Placki.
Mazurki, torty.
Indyków dwa, jeden z żółtem nadzieniem; drugi z mięsnem.
Szynek dwie, jedna ze skórą wędzoną i upieczoną; druga z dzika albo wieprza marynowana bez skóry.
Kiełbasy wędzone rozmaite odgotowane i świeżo opiekane.
Zwierzyna: zając, cietrzew, głuszce, słomki, kaczki, pieczeń sarnia.
Prosięta ze słodkim i gorzkim nadzianiem.
Pieczeń cielęca.
Jaja czerwone odgotowane.
Ser świeży ze śmietaną i kminem, masło świeże.
Baranek pieczony kto zechce.
z książki ?Kucharka szlachecka?, autorstwa Marii z K. Marciszewskiej. Książka wydana została w 1884 r. w Kijowie. Zachowano oryginalną pisownię wg piątego wydania z 1901 roku.


erg   

Artykuł ukazał się w wydaniu nr 16 (719) z dnia 22 Kwietnia 2011r.
 
Kontakt z TOP
Tomaszów Mazowiecki - baza wiedzy Biuro ogłoszeń
oglotop@pajpress.pl

Tomaszów Mazowiecki - baza wiedzy Dział reklamy
tel: 44 754 41 51

Tomaszów Mazowiecki - baza wiedzy Redakcja
tel: 44 754 21 21
top@pajpress.pl
Artykuły
Informator
Warto wiedzieć
Twój TOP
TIT - rejestracja konta Bądź na bieżąco.
Zarejestruj konto »