tygodnik opoczyński
Baza firm
 
Drzewica

  Od ziarenka do bochenka

 
Z inicjatywy fundacji ?Dobre Życie? oraz łódzkiej Agencji Rynku Rolnego od 10 do 16 października w Szkole Podstawowej w Idzikowice odbywał się ?Tydzień chleba na zakwasie?



Uczniowie przygotowują chleb na zakwasie


Celem przedsięwzięcia było zwrócenie uwagi na problem pieczywa oraz podniesienie świadomości konsumentów dotyczącej zdrowotnych cech chleba na zakwasie, wypiekanego w oparciu o stare przepisy. Ma to zachęcić do wykonania pierwszego kroku w celu zmiany nawyków żywieniowych społeczeństwa.
Akcja miała również wzmocnić sam symbol chleba. Uczyła szacunku do chleba oraz ludzi, dzięki którym powstaje. Ponadto stanowiła okazję do pogłębienia relacji w grupach klasowych oraz poszerzenia współpracy ze środowiskiem.
Nie zapominając o tradycji pani Genowefa Kowalczyk ? babcia Paulinki i Mateusza ? upiekła chleb, wykorzystując łopatę, nieckę i dzieżę, a poszczególne etapy pieczenia zostały uwiecznione na fotografiach. W ramach akcji zorganizowano pogadanki na temat zdrowego odżywiania, m.in. prelekcję nauczycielki opoczyńskiego ZSP nr 1 Moniki Król z prezentacją piramidy zdrowia, wycieczkę do piekarni w Bukowcu Opoczyńskim, zajęcia dotyczące procesu wypieku chleba zgodnie z dawnymi regionalnymi recepturami oraz wystawę przedmiotów używanych do wypieku chleba, różnych zbóż, gatunków mąki.
Uczniowie klas III, V i VI własnoręcznie upiekli chleb na zakwasie. Przeprowadzono również konkurs plastyczny pn. ?Od ziarenka do bochenka?.
Podsumowaniem tygodnia był apel, podczas którego uczniowie mówili o walorach odżywczych chleba żytniego, śpiewali piosenki o chlebie, spożywali własnoręcznie przygotowane kanapki oraz częstowali się upieczonym chlebem. W apelu uczestniczyli przedstawiciele ARR w Łodzi Marta Samburska i Bartłomiej Borkowski, którzy wręczyli uczniom upominki.
Koordynatorkami akcji były nauczycelki Agnieszka Składowska i Marzena Domagała.


Artykuł ukazał się w wydaniu nr 42 (745) z dnia 21 Października 2011r.
 
Kontakt z TOP
Tomaszów Mazowiecki - baza wiedzy Biuro ogłoszeń
oglotop@pajpress.pl

Tomaszów Mazowiecki - baza wiedzy Dział reklamy
tel: 44 754 41 51

Tomaszów Mazowiecki - baza wiedzy Redakcja
tel: 44 754 21 21
top@pajpress.pl
Artykuły
Informator
Warto wiedzieć
Twój TOP
TIT - rejestracja konta Bądź na bieżąco.
Zarejestruj konto »